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无糖食品真的无糖吗?

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人气:-发表时间:2015-09-10 16:16【

问候自然无糖食品芙条苏

我们择休闲零食的时候,食品含糖与否的标签:有糖,无糖。那很多人都会问无糖食品是真的没有糖吗?那为什么它有甜的味道。比如无糖口香糖也是这样,甜味还是有的。那又是为什么会这样呢?

什么是无糖食品呢?它是指蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,"无糖"的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

因此,消费者一定要擦亮眼睛,一定要好好看看标签上面的配料表,是否含有“糊精”、“麦芽糖”、“淀粉糖浆”、“玉米糖浆”等词。可优先选择含有低聚糖和糖醇的产品,尽量少选择含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安塞蜜”等甜味剂的产品。总之,明智的消费者绝不应因为某种食品标记“无糖”,就放纵自己吃掉这些本来营养价值不高的食物和饮料。

我国的肥胖人群也呈现惊人的增长趋势,想吃糖而不敢吃,他们会选择无糖糖果。爱吃糖果的人很多,同时随着生活水平的提高和人们健康意识的增强,人们会更加注意摄入低糖低热的食品,尤其女士是糖果消费的主力人群,喜欢吃糖又怕发胖,这时包装精美而又是无糖的糖果一定会成为她们的最爱。

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